第11章 孝敬刘氏吃大肠刺身 (1 / 3)

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这一路上，刘翠云还算是老实，毕竟打不过也说不过，哪哪儿都占不到便宜。她再找事，就要被丢下车去了。

回到大树村，各回各家，各带各娃。杜若把孩子一个个从车上抱下来，老大云朗第一次被杜若抱，小脸上的表情有些不自然。

他们刚到家不久，吴忠也扛着剩下的柴火回来了。孩子们都吃了包子，不怎么饿，这会时间还早，杜若决定过会儿再做饭。

顾修宇昨日说了，今天的午饭会在主家吃，杜若也不着急做饭，拿出那一副便宜买来的猪下水，预备清洗一下。

但是清洗这玩意儿要用很多水，院里虽然有水井，可是杜若怕弄脏院子。就问几个孩子“哪里可以洗东西啊？”

皓儿咬着嘴里的桂花糖，仰起头说“有啊，村前那条河就可以洗。能洗菜洗衣裳，大家都是先在河里洗干净泥土，再回家用井水清洗的！”

霓儿在一旁附和“是啊是啊！”

杜若听闻，就拿起簸箕，端着猪下水和一些草木灰还有面粉和盐巴去了河边。

孩子们讨厌那个臭味儿，但还是想跟在杜若身边。于是乎就出现了，杜若在前面走，几个孩子捏着鼻子在后面跟着的场面。

到了河边，杜若怕影响别人洗东西，特意选了下游一点的地方。她吩咐几个孩子们在河岸上看着，不要下到水边。

接着她蹲在河边，先是猪肝和猪肺拿到一边放着。猪心没有了，想来是被拿去卖了。毕竟猪心还是比较好烹饪的，但是猪肝和猪肺弄不好的话，可是难以下咽的。

她先从最难清洗的大肠和小肠开始清洗，先用草木灰清洗一遍。第一遍清洗过后，臭味减轻了不少，接着她又用盐巴不断揉。搓，清洗掉上面的黏。液。

最后，她又用了一些面粉，最后洗了一遍，异味虽然还有，但几乎只剩下肉腥味儿了。只要用好调料，好好烹制，就是美食了！

猪肝不用怎么清洗，但是猪肺却要往里面灌水清洗。她看向在岸边玩耍的孩子，冲着他们说“皓儿，去旁边帮我摘一个芦苇杆儿过来好吗？”

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