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“老汉,娘亲……呜呜呜……”柳如意正要和林风说让她来洗碗,小灵儿的哭声从门外传了进来。“怎么了,怎么了。”

柳如意还没来得及跑上前去询问女儿发生了什么事,林风就已经来到了小灵儿身边,而且已经将她给抱了起来。“大毛哥哥不让我去他们家玩耍,他和我说他们家正在吃香喷喷的笼饼,我不能去闻那笼饼的香味儿,呜……”小灵儿很是委屈地抽泣着。林风听到小灵儿说的话之后,一开始他还不知道小灵儿说的那个笼饼是什么。后面经过柳如意的描述才知道笼饼就是林风前世所说的包子。包子原称“馒头“。华夏人吃馒头的历史,至少可以追溯到先秦时期。战国文献《事物绀珠》记载“秦昭王作蒸饼”,“蒸饼”即馒头(包子)的前身之一。只是现在的唐朝时期,包子逐渐成为殷富人家的主食。而且唐朝人把它叫做“笼饼”。古人把面食统称为“饼”,如汤面叫做“汤饼”,上笼蒸熟的面点就叫“笼饼”。南宋陆游有诗云:“便觉此身如在蜀,一盘笼饼是豌巢。“其下作注:“蜀中杂彘肉作巢馒头,佳甚。唐朝人说包子为笼饼。”

后来,馒头的种类越来越多。元《居家必用事类全集》中记有多种馒头,并附用处:“平坐小馒头(生馅)、捻尖馒头(生馅)、卧馒头(生馅,春前供)、捺花馒头(熟馅)、寿带龟(熟馅,寿筵供)、龟莲馒头(熟馅,寿筵供)、春〔上尔下虫〕(熟馅,春前供)。”

荷花馒头(熟馅,夏供)、葵花馒头(喜筵、夏供)、毯漏馒头(卧馒头口用脱子印)。包子的种类很多,按馅儿分类,有肉包子也有素包子,有羊肉包子也有猪肉包子,有蟹黄包子也有灌汤包子。宋朝的馒头(注意,是包子)也有很多种类,有肉馒头也有素馒头,有羊肉馒头也有猪肉馒头,有蟹黄馒头也有独下馒头。什么叫“独下馒头”。就是用一整枚粉蒸狮子头裹成的包子,本来叫“独馅儿馒头”,叫着叫着就成了“独下馒头”。素包子在宋朝是一个大门类,因为佛教在宋朝已经深入各个阶层,社会流行吃素,老年苏东坡、中年黄庭坚都在吃素队伍里摇旗呐喊,所以素包很受欢迎。当然,宋朝人不管素包子叫素包子,而是叫“酸馅儿馒头”,简称“酸馅儿”。酸馅儿本来特指雪里红包子,由于雪里蕻包子卖得特别多,所以大伙就称素包子为“酸馅儿馒头”。如豆沙包子、芥菜包子都被宋人归类到酸馅儿里去。到了宋徽宗时,由于“六贼之首”蔡京的缘故,“酸馅儿”又有了“菜包子”的称呼。明李诩的《戒庵老人漫笔》中记:“祭功臣庙,用馒头一藏,五千四十八枚也。江宁、上元二县供面二十担,祭毕送工部匠人作饭。”

说到这,有必要提到的是,馒头不管有馅无馅,一直是祭供时不可或缺的食品之一。“包子”和“馒头”的称谓,到清代才渐渐分化。《儒林外史》第二回写道:“厨下捧出汤点来,一大盘实心馒头,一盘油煎的杠子火烧。”

“这里的“馒头”才真正是没有馅的馒头。现今华夏有些东方还保留古称,时常把包子称作“馒头”,如“生煎馒头”“蟹粉馒头”等等。《清稗类钞》中记载:馒头,一曰馒首,屑面发酵,蒸熟隆起成圆形者,无馅,食时必以肴佐之,南方之所谓馒头者,亦屑面发酵蒸熟,隆起成圆形,然实为包子,包子者,宋已有之。《鹤林玉露》曰:有士人于京师买一妾,自言是蔡大师府包子厨中人。一日,令其作包子,辞以不能,曰:“妾乃包子厨中缕葱绿者也。”

盖其中亦有馅,为各种肉,为菜,为果,味亦咸甜各异,惟以之为点心,不视为常餐之饭。”

渐渐到现代时,华夏北方称无馅的为馒头,有馅的为包子。等他听明白之后,他的心中对小灵儿心疼不已。林大毛他们家是离林风家不远的一处人家,他们家可以说是林风的邻居了。从原主的记忆中,他知道他们家和自己家的关系不是很好,而且林大毛的母亲周秀华还是一个特别势利眼的人。所以她教出的小孩子会说出这样的话来,林风一点也不觉得意外。柳如意听到女儿的话之后,只是眼睛一红,紧紧地抿了抿自己的嘴,却是没有说话。毕竟人家家里准备吃笼饼(包子),为了不让自己的女儿吃,就关起门来吃,自己又能说什么呢?“老汉,我过去他们家玩的时候,我都没有闻到大毛哥哥家笼饼的香味儿,他们都还没有开始吃呢。”

小灵儿带着哭腔对着自己的老汉解释道。“小灵儿,不哭了。”

林风轻轻地用手擦去她的泪珠。“我想是因为你大毛哥哥他们家肯定是笼饼买得少,所以不够吃。”

“小灵儿你不是已经吃得饱饱的了吗?所以我们就别去他们家去吃笼饼啦,对不对?”

小灵儿闻言摸着自己的小肚子,感觉圆滚滚的,她的泪痕还在脸颊上流倘着呢,听到自己老汉的话之后,立马就笑了起来。“原来是这样啊。那小灵儿是不可以去的。”

“小灵儿真乖!”

林风看着自己怀里乖巧的女儿,夸奖道。小灵儿微微垂眸又思索了一下,然后突然抬起头问林风。“老汉,笼饼是什么味儿的?是不是很香很好吃啊?”

林风被小灵儿的这一句话,问得喉头哽咽了。这肉包子不过就是原主跟他的那些狐朋狗友在酒桌上填饱肚子的主食而已。但是他的女儿却是连肉包子是什么味儿的,都没有闻到过。原主那个王八蛋真的是不配做小灵儿的老汉,甚至,不配做一个人。“笼饼还是挺香的,特别是猪肉大葱的笼饼,一口咬下去,那汁水可鲜香了!”

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